Tomate Fiaschetto de Torre Guaceto en Sauce Biologique

Tomate Fiaschetto de Torre Guaceto en Sauce Biologique - Présidium Slow Food - au naturel sans acide citrique, cuite au bain-marie.

Ingrédients: Tomate Fiaschetto biologique entière de Torre Guaceto avec addition de sauce tomate Fiaschetto biologique de Torre Guaceto.

Fabrication: artisanale.

La Tomate Fiaschetto de Torre Guaceto en Sauce Biologique est un produit créé pour amener la tomate entière sur vos tables,  en l'ouvrant vous sentirez tous les parfums et saveurs de notre printemps.

La tomate biologique Fiaschetto reste intacte dans la purée de tomates, tout cela est le résultat de la passion de la famille Leobilla qui contrôle toute la chaîne de production: de la sélection des tomates les plus rouges et les plus mûres du champ pour le semis de l'année à venir, jusqu'à leur récolte et l'emballage qui a lieu dans les heures qui suivent l'arrivée au laboratoire.

La tomate Fiaschetto de Torre Guaceto Biologico remporte la reconnaissance du présidium Slow Food en 2008, et en particulier celle produite dans la réserve naturelle de Torre Guaceto par la ferme Pietrasanta, obtient la reconnaissance à l'été 2017, pour la variété indigène, le bonnes pratiques agronomiques de l'entreprise, techniques éco-durables et valeur paysagère et environnementale.

Notre tomate Fiaschetto est devenue biologique à l'été 2018 et représente un cultivar historique de la région entre Ostuni et Carovigno, près de la côte adriatique des Pouilles, et précisément de la réserve de Torre Guaceto, au cœur des Pouilles, dont elle tire des caractéristiques uniques particulières. comme le goût sucré et salé.

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur 4/5 jours.