Olio extravergine di oliva biologico - in bottiglia 0,25 Litro

L'olio extravergine di oliva biologico dell'azienda agricola Pietrasanta di Carovigno (Brindisi) è frutto di grande esperienza e passione per la coltivazione e cura dei nostri uliveti, che si tramanda da tre generazioni.

Produciamo e vendiamo 100% OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO PUGLIESE senza coloranti o conservanti, prodotto in un'area collinare in Puglia a ridosso della riserva di Torre Guaceto, che si affaccia sul mare: dal sapore inconfondibilmente mediterraneo, le note aromatiche che introducono questo fruttato medio intenso sono il mallo di mandorla fresca, cardo, erbe selvatiche, che lo rendono un olio coerente, equilibrato, che presenta un perfetto bilanciamento fra amaro e piccante, entrambi vivaci, esuberanti ed eleganti.

L'olio extravergine di oliva biologico Pietrasanta si ottiene utilizzando olive di qualità (Ogliarola e Cellina di Nardò con spremitura Moderna Meccanica a Freddo), portate al frantoio subito dopo la raccolta (entro le 12 ore - 1° segreto), lavorate e scelte accuratamente (2° segreto).

L'acidità dell'olio extravergine di oliva biologico Pietrasanta è tra i più bassi del mercato italiano, la percentuale di acido oleico in un olio è il principale indicatore di qualità.

Vi consigliamo di usare l'olio extravergine di oliva biologico Pietrasanta per piatti ricchi, dai sapori decisi, da provare su zuppe di legumi e carni alla brace, e non solo..., negli ultimi tempi riceviamo una serie di apprezzamenti da sommelier nazionali e internazionali.

Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.