PIETRASANTAS-ÖL: LEIDENSCHAFT FÜR TRADITION UND LIEBE FÜR NATUR

olio puglieseBiologische Natives Olivenöl Extra von Pietrasanta wird unter Verwendung von Qualitätsoliven gewonnen, die sofort, maximal 12 Stunden (1. Geheimnis) nach der Ernte in die Mühle gebracht und verarbeitet und sorgfältig ausgewählt werden (2. Geheimnis).

Wir produzieren 100% BIOLOGISCHE NATIVEN OLIVENÖL EXTRA ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe, hergestellt in einem hügeligen Gebiet in Apulien mit Blick auf das Meer, genau zwischen den Gebieten Carovigno und Ostuni, in der Nähe des Naturschutzgebiet Torre Guaceto aus Qualitätsoliven Ogliarola, Leccina, Cima di Melfi, Frantoio, Cellina di Nardò mit modernem mechanische Kaltpressung.

Unsere uralten Olivenhainen liegen auf einer Höhe von 400 Meter hoch, auf innenbelüftete und sonnigen Hügeln, in der Nähe der Küste und sind weit weg von Industriegebieten und Straßen, so dass die Kombination dieser Faktoren für den Anbau von echten und gesunden Oliven ein ideales Umfeld schafft. Unseres Öl hat Kontrollierte Ursprung und ist gut für eine gesunde und natürliche Ernährung, nach den Grundsätzen der Mittelmeer-Diät.

In den letzten Jahren haben wir eine Reihe von Anerkennungen und eine Reihe positiver Kritikpunkte erhalten, die uns dazu veranlassen, das Niveau unseres nativen Olivenöls von Jahr zu Jahr zu erhöhen. Aus diesem Grund gibt es viele Erwähnungen von Verdiensten für unsere Sorten und verschiedene Komplimente von Nationale und internationale Sommeliers .

Unser natives Olivenöl extra ist das "Pietrasanta":mit einem unverwechselbaren mediterranen Geschmack , aus fruchtigen und aromatischen grüne Apfel und frische Mandeln, was es zu einem beständigen und ausgewogenes Öl macht. Das macht eine perfekte Balance zwischen bitter und würzig, lebendig, überschwänglich und elegant.

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Um alle Gaumen zu befriedigen, haben wir auch Gewürze auf Basis von nativem Olivenöl extra:

- das Zitronendressing, das durch Pressen von frisch gepflückten Oliven und frischen Zitronen erhalten wird und sich ideal zur Anreicherung von Fischgerichten und Salaten eignet;
- das Pfefferdressing, die Frucht der Mazeration von Chillischoten und Paprika in nativem Olivenöl extra, ideal, um Ihren Gerichten einen zusätzlichen Touch zu verleihen.

Schließlich das preisgekrönte Nativen Olivenöl Extra "Monocultivar Ogliarola Karpene", außergewöhnliches Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt, mittelfruchtiger Kräutertyp mit einem Hauch von Beeren, Mandeln und Artischocken; würzige und bittere Noten mittlerer Intensität; Nachgeschmack von Beeren, Artischocken und Mandeln. Gelbe Farbe mit grünen Reflexen; mittlere Fließfähigkeit. (Anerkennung eines Slow Food Presidiums im Jahr 2016 und anschließend im Zeitraum 2017-2018-2019).
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Das im Oktober 2018 produzierte neue monokultivare Nativen Olivenöl Extra aus der Olivensorte Picholine Karpene in Reinheit in der Nase hat eine intensive Frucht mit deutlich kräuterigen Noten. Im Mund gibt es das Beste von sich selbst, mit einem starken und anhaltenden bitteren und würzigen Geschmack.

Der Online-Verkauf von Pietrasantas Nativem Olivenöl Extra wird über diese Website durchgeführt. Sie können die Webeaktionen und den Preis für Natives Olivenöl Extra in verschiedenen Arten und Formaten in Echtzeit einsehen. Unser Wunsch ist es, all unsere Leidenschaft für Tradition und unser Land direkt vom Produzenten zum Verbraucher an Ihre Tische bringen zu können!

Das biologische apulische Nativen Olivenöl Extra "Pietrasanta" in Transparenz: Sie können die chemischen Analysen, des auf dieser Website verkauften Öls vom Hersteller zum Verbraucher ohne Makler herunterladen. UNSERE ANALYSE GARANTIERT DIE Echtheit und Reinheit des APULISCHEN Öls!

Sehen Sie sich die Analyse unseres apulischen Öls an, indem Sie auf den gewünschten Artikel klicken:

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Analisi Chimiche 2019/2020 Olio Extravergine di Oliva Karpene Ogliarola
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Analisi Chimiche 2019/2020 Olio Extravergine di Oliva Karpene Picholine

AUSZEICHNUNGEN, AUSZEICHNUNGEN UND GUIDE BOOKS FÜR UNSER APULISCHES ÖL

i premi e le guide olio Pietrasanta

In den letzten Jahren hat sich unser natives Olivenöl extra aus Karpene von unseren Kunden zum beliebtesten Produkt entwickelt und wurde von vielen Experten der Branche als eines der besten apulischen EVOs und vor allem als eines der besten nativen Olivenöle in Italien anerkannt. All dies hat dazu geführt, dass unsere Karpene prestigeträchtige Auszeichnungen und Preise erhalten hat wie:

Preise Nativen Olivenöl Extra Monocultivar Ogliarola Karpene:
- Riconoscimento "Presidio Slow Food" 2016-2017-2018;
- "4 Gocce" al Premio Internazionale "L'Oro del Mediterraneo" del 2016;
- "4 Gocce d'Oro" con Menzione di Merito al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2016;
- "4 Gocce d'Oro" con Menzione di Merito al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2017;
- "5 Gocce d'Oro" con Menzione di Merito nella categoria fruttato medio al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2018;
- Premio "5 Gocce Bibenda" del 2018;
- Premio "Due Foglie Gambero Rosso" per la guida Oli d'Italia 2018;
- Valutazione di 8 su 9 alla 15ma Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali "Assam" del 2018;
- Gold Medal Evo International Olive Oil Contest IOOC 2018.

Preise Nativen Olivenöl Extra Monocultivar Picholine Karpene:

- Premio "5 Gocce Bibenda" del 2019-2020;
- Premio "Due Foglie Gambero Rosso" per la guida Oli d'Italia 2019;
- Silver Medal Evo International Olive Oil Contest IOOC 2019;
- "4 Gocce d'Oro" al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2020


Preise Nativen Olivenöl Extra Pietrasanta (Blend):
- "3 Gocce" al Premio Internazionale "L'Oro del Mediterraneo" del 2016;
- "3 Gocce d'Oro" con Menzione di Qualità al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2016;
- "3 Gocce d'Oro" con Menzione di Qualità al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2017;
- "3 Gocce d'Oro" al Premio Nazionale "L'Oro d'Italia" del 2020


Nazionale und Internazionale Nativen Oliveöl Extra Guide books:
- Guida on line ExtraVoglio;
- Guida ai sapori e ai piaceri di Puglia 2019 di Repubblica;
- Guida Oli d'Italia 2018 Gambero Rosso;
- Guida agli Oli d'Italia monovarietali 2018 Assam;
- The Land of Olive Oil 2018 Fausto Borella;
- Guida agli extravergini 2019 Slow Food Italia;
- Guida agli extravergini 2020 Slow Food Italia
- Guida Terred’Olio 2020



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