Confezione da 12 bottiglie di Olio extravergine di oliva ogliarola Karpene da 0,25 Litri

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Nuovo prodotto

Olio extravergine di oliva ogliarola Karpene in confezione da dispensa da 12 bottiglie da 0,25 Litro

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Olio extravergine di oliva monocultivar ogliarola Karpene di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ogliarola (riconosciuto un presidio slow food nel 2016).

Nel Salento, nel cuore della Puglia, a ridosso della riserva di Torre Guaceto di Carovigno regnano distese di uliveti della varietà autoctona ogliarola, piante millenarie la cui bellezza scolpita dal tempo, racconta una storia e manifesta il legame con l'uomo e l'ambiente.

Ed è da questi veri e propri monumenti che nasce l'olio extravergine di oliva monocultivar ogliarola Karpene (in conversione verso l'agricoltura biologica) dell'azienda agricola Pietrasanta; Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di frutti di bosco, mandorla e carciofo. Note di piccante ed amaro di media intensità; retrogusto di frutti di bosco, carciofo e mandorla. Colore giallo con riflessi verdi; fluidità media.
L' olio extravergine di oliva monocultivar ogliarola Karpene è ideale per esaltare piatti di verdure, minestre, zuppe di legumi e carni rosse.

Conservare in un luogo fresco, lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce. Dal sapore fruttato verde-media intensità.

ANNO PRODUZIONE:2016
PERIODO RACCOLTA:META' OTTOBRE
PROVENIENZA:100% ITALIANA
CULTIVAR:MONOCULTIVAR OGLIAROLA
TIPO RACCOLTA:MANUALE
ESTRAZIONE:MECCANICA A CICLO CONTINUO, A FREDDO
CONSERVAZIONE:SILOS INOX A TEMPERATURE CONTROLLATE
FILTRATO:NO
COLORE:GIALLO ORO
OLFATTO:FRUTTATO MEDIO INTENSO
AL GUSTO:AMARO E PICCANTE EQUILIBRATO
ABBINAMENTI CIBI:PIATTI STRUTTURATI, CARNI ROSSE, ZUPPE
CAPACITA' SINGOLA UNITA':BOTTIGLIA DA 250ML
NUMERO PEZZI PER CARTONE:12 BOTT. 250ML
PESO ARTICOLO CON IMBALLO:7KG CIRCA CARTONE DA 12x250 ML
ANALISI MERCEOLOGICA ACCREDIA:COME PREVISTO DAL REG. CE N.2568/91E SUCCESSIVE MODIFICHE
ACIDITA’ OLEICA:O,4%
TABELLA NUTRIZIONALE:824 Kcal 3389 Kj
Grassi totali:91,5
di cui saturi:17,6
di cui monoinsaturi:70
di cui polinsaturi10
carboidrati:0,0
di cui zuccheri:0,0
colesterolo:0,0
fibre alimentari:0,0
proteine:0,0
sale:0,0

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Confezione da 12 bottiglie di Olio extravergine di oliva ogliarola Karpene da 0,25 Litri

Confezione da 12 bottiglie di Olio extravergine di oliva ogliarola Karpene da 0,25 Litri

Olio extravergine di oliva ogliarola Karpene in confezione da dispensa da 12 bottiglie da 0,25 Litro

Contenuto della confezione

12 x
8,00€

Olio extravergine di oliva ogliarola Karpene in bottiglia di vetro da 0,25 Litro

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