Crema di carciofi

Carciofi biologici di Torre Guaceto in crema al naturale (in conversione verso l'agricoltura biologica) senza acido citrico.
Ingredienti: carciofi biologici di Torre Guaceto, sale, aceto di miele, olio extravergine di oliva, aglio, menta e limone.
I nostri carciofi biologici sono coltivati nel territorio brindisino ed in particolare a ridosso della Riserva di Torre Guaceto nel cuore della Puglia.
Il segreto della crema di carciofi è quello di essere lavorati come la tradizione locale ha tramandato da generazione in generazione e cioè appena dopo raccolti, vengono lavorati a mano.
La crema di carciofi è un antipasto gustoso e raffinato, è ideale per arricchire e rendere più sfiziosi i vostri antipasti, per i contorni, per condire gustose insalate, riso e pasta fredda, sulla pizza o anche sul pane da sola come un tipico e succulento aperitivo.
Una volta aperto il vasetto, tenere il bordo interno sempre pulito e ricoprire d'olio dopo ogni uso, conservare lontano dalle fonti di calore e al riparo dalla luce del sole, possibilmente in frigorifero.