huile d’olive extra vierge Ogliarola Karpene - bouteille 0,5 Lt

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Huile d’olive extra vierge Ogliarola Karpene en bouteille en verre de 0,5 Lt

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14,00€ TTC.

Huile d’olive extra vierge Monocultivar Ogliarola Karpene de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives ogliarola.

Dans le Salento, le cœur des Pouilles tout prêt de la réserve naturelle de Torre Guaceto en Carovigno, on se retrouve où étendues d’oliveraies de la variété autochtone ogliarola. Il s’agit des arbustes millénaires dont la beauté ancienne nous raconte une histoire d’un lien entre l’homme et l’environnement.

L’huile d’olive extra vierge monocultivar Ogliarola Karpene de l’exploitation agricole Pietrasanta nais par ces vrais monuments. Les notes aromatiques qui introduisent ce fruité moyen sont la pomme verte avec des herbes aromatiques (thym, sauge, marjolaine) avec une note accentuée de fruits rouges.

L'huile d’olive extra vierge monocultivar ogliarola Karpene est idéale pour exalter le goût des plats de légumes, de potage, des soupes de légumes secs et la viande rouge.

Conserver dans un endroit frais, à l'abri de sources de lumière et de chaleur. Le produit possède une saveur fruitée avec une intensité moyenne. (Acidité 0,2).

ANNO PRODUZIONE:2016
PERIODO RACCOLTA:META' OTTOBRE
PROVENIENZA:100% ITALIANA
CULTIVAR:MONOCULTIVAR OGLIAROLA
TIPO RACCOLTA:MANUALE
ESTRAZIONE:MECCANICA A CICLO CONTINUO, A FREDDO
CONSERVAZIONE:SILOS INOX A TEMPERATURE CONTROLLATE
FILTRATONO
COLORE:GIALLO ORO
OLFATTO:FRUTTATO MEDIO INTENSO
AL GUSTO:AMARO E PICCANTE EQUILIBRATO
ABBINAMENTI CIBI:PIATTI STRUTTURATI, CARNI ROSSE, ZUPPE
CAPACITA' SINGOLA UNITA':BOTTIGLIA DA 500ML
NUMERO PEZZI PER CARTONE:6 BOTT. DA 500ML
PESO ARTICOLO CON IMBALLO:6kg CIRCA PER 6x500ML
ANALISI MERCEOLOGICA ACCREDIA:COME PREVISTO DAL REG. CE N.2568/91E SUCCESSIVE MODIFICHE
ACIDITA’ OLEICA:O,4%
TABELLA NUTRIZIONALE:824 Kcal 3389 Kj
Grassi totali:91,5
di cui saturi:17,6
di cui monoinsaturi:70
di cui polinsaturi10
carboidrati:0,0
di cui zuccheri:0,0
colesterolo:0,0
fibre alimentari:0,0
proteine:0,0
sale:0,0
Note 
29/05/2016

Olio karpene

Olio di qualità superiore. Immancabile in tavola.

    Note 
    07/05/2016

    olio extravergine di oliva monocultivar ogliarola karpene

    L'olio extravergine di oliva monocultivar ogliarola karpene è il miglior olio extravergine che ho mai assaggiato.
    Sembra appena spremuto, mi sembra il gusto che da bambino assaggiavo al frantoio di mio nonno, olio extravergine eccellente!

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